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心を充たす珈琲講座~手作りスイーツとのマリアージュ

2016年6月15日 @ 2:00 PM - 5:00 PM

| ¥5000
【五感を充たす珈琲講座~手作りスイーツと珈琲のマリアージュ】

珈琲を五感で味わってみよう♪
香りを感じる
見て楽しみ
聞いて知る
触って感じる
そして・・味わう

五感の全てを使って楽しんで、ためにもなる、珈琲講座を五感ラボのオープニング企画として開催します!

五感を充たす珈琲講座のお申込みはこちらのフォームから
https://ssl.form-mailer.jp/fms/74da6eda401406

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珈琲講座講師 後藤宏一郎さんからメッセージ

珈琲の香りには癒し効果があると言われています。
珈琲には、現在分かっているだけでも950種類以上の香気成分が含まれています。
それらの組み合わせであの珈琲独特の香りが作られているのです。
また珈琲の味の表現としては、酸味、苦味、甘みがポジティブな意味合いで、
渋みや塩味はネガティブな意味合いで使われることが多いですが、それらひとつひとつの組み合わせで複雑な味をつくりあげています。

好きな珈琲の香り、味は人によって異なりますが、珈琲の香り、味の違いはどのようにして生まれるのでしょう。

今回は、5種類の珈琲を産地別に飲み比べてみることで、それぞれの違いを知っていただきたいと思います。

また珈琲は、その時に組み合わせる食べ物でも味のバランスが変化します。
特徴的なケーキ、お菓子などの食べ物をご用意いたしますので、それぞれの違いを比較した後、今度は食べ物との組み合わせで引き出される珈琲の違う角度からの輝きをそれぞれ感じていただければと思います。

*************

【五感を充たす珈琲講座~手作りスイーツと珈琲のマリアージュ】

日時:6月15日(水)14:00~17:00
場所:ホリスティックハーモニーセミナールーム
http://holistic-harmony.biz/
尼崎市東難波町5丁目31番1-701号(尼崎ガーデンハイツ)
最寄り駅:阪神尼崎駅 北へ徒歩5分

定員:10名
参加費:5000円
(5種類の珈琲と珈琲に合わせる手作りケーキ&お菓子&その他/テキスト付き)

<キャンセルについて>
2日前以降(6月13日~)のキャンセルの場合はキャンセル料として全額お支払い頂きますことをご了承ください

五感を充たす珈琲講座のお申込みはこちらのフォームから
https://ssl.form-mailer.jp/fms/74da6eda401406

 

詳細

日付:
2016年6月15日
時間:
2:00 PM - 5:00 PM
費用:
¥5000

主催者

五感LABO.

会場

ホリスティックハーモニーセミナールーム
尼崎市東難波町5丁目31番1-701号
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